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Sabores da Caatinga Bala de Tamarindo

publicado 25/06/2018 09h47, última modificação 25/06/2018 09h47

O azedinho do tamarindo transformado em um doce de dar água na boca. Nessa edição do Sabores da Caatinga você vai aprender a fazer a bala de tamarindo. Apesar de ser originária do continente africano, a espécie é muito conhecida no Semiárido brasileiro e chega até a ser tema de festas culturais, como a que acontece anualmente no município de Afrânio, em Pernambuco.