Sabores da Caatinga Galinha à Cabidela
publicado
11/12/2020 10h35,
última modificação
11/12/2020 10h35
Galinhas caipiras apresentam cor, textura e consistência diferente do frango, de rápido desenvolvimento. A ave também é usada para fazer o prato galinha à cabidela, receita tradicional da gastronomia de Portugal que foi incorporada e adaptada à cultura nordestina. Nessa edição do Sabores da Caatinga, gravada antes da pandemia da covid-19, você vai aprender como fazer este prato. Acompanhe!
