Sabores da Caatinga Hambúrguer de carne de bode com barbecue de umbu

Os Sabores da Caatinga de hoje une a carne de bode e o umbu, dois ingredientes marcantes para a região Semiárida do Brasil. O beneficiamento e a comercialização dos produtos derivados desta fruta, que é nativa do bioma caatinga, tem contribuído para o desenvolvimento da atividade econômica no Nordeste.